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BIRNENKUCHEN 🧇

Zutaten für Deinen Birnenkuchen😍 
1 Stück etwa 110kcal

100g Dinkelmehl 630

30g Kokosöl

2 EL Erythrit

2 Eier

8g Backpulver

20g Protein Vanille Drops

100ml (Kokos-)Milch

Prise Salz

Birnenspalten

TOPPING:

1 Ei

100g Magerquark

50g leichte Butter

80g Puderxucker

Zubereitung Kuchen

1. Alles zu einer cremigen Masse verrühren

2. 2/3 in die Backform geben und Birnenspalten dicht verteilen

3. Den restlichen Teig oben drauf und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad o/u 25 Min. backen

TOPPING in der Zwischenzeit:

4. Mit den gesamten Zutaten eine Creme herstellen und auf den Kuchen verteilen

5.Nochmals für 25 Min.backen

6. Genießen und Foto für uns schiessen! :)